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삼이 황이끼는(적벽현상)이유에 대하여 알아봅시다.

페이지 정보

작성자진삼매니저 댓글 0건 조회 2,333회 작성일 15-11-21 11:40

본문

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삼이 황이끼는 (적변현상)이유에 대하여 알아봅시다.

 

  

안녕하세요.~

 

꿈을 향해 달려가는 하루하루.!! 

때론 스트레스를 떨쳐 내고자..

음악도 듣고..때론..달콤한 커피.. 블랙커피..

한잔의 진한 향을 느끼며..하루를 열어 봅니다..!!

 


​​​​​​​​​​​​​​​​   

 

오늘은..

삼이 황이끼는(적변현상)이유에 대해서 알아보려 합니다.

 

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​​​​​​​​​​

**적변현상에 관해 제가 알고 경험한 부분을 말씀 올리겠습니다.

 

우선 삼이 황(적변현상)이 끼는 이유를 알아야 해결책이 보일겁니다.

*적변현상이 일어나는 이유에는 여러가지가 있습니다.

 

1)배수가 안될때

2)이식하는 과정에서

3)토질의 문제

4)삼이 생을 다할때

5)환경변화가 심할때 

등등이 나타납니다.

외피에 황이 낀 부분을 긁어내서 성분검사한 결과 일반 사포닌이 아닌

특이사포닌으로 밝혀졌습니다.

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​
 

1)배수가 안될때..

 

*삼은 습기를 좋아하지만 또한 과한 습기를 싫어 합니다.

*습한곳보다 메마른 땅에서 죽지않고 오래 버티는 경우가 많습니다.

*습기를 좋아하지만 삼이 잘살수있는 느낌의 환경에서 조금만 습도가

많아도 황이낍니다.

 

*그래서 제일 중요한 부분이 재배지 선택입니다.

 

*배수는 삼의 생존과 연관이 아주 큽니다.

*그래서 부엽토가 섞인 마사토가 적이긴 하나 다른 환경도 괜찮습니다.

*다만..물빠짐이 좋은 경사도 삼을 재배하면 적변현상이 없습니다.

물기가 늘 모이는 곳은 안되겠죠~

 

*물이 흐르는 계곡 바로 옆에서도 적변현상이 없는 삼도 잇습니다.

 그이유는 물빠짐이 워낙 좋기 때문입니다.

 

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​​​​​​​​​​​​​​

*논에 흙을 복토하여 재배하는 걸 보셨을 겁니다.

*대게 논과 같이 평지에 재배할때는 두둑을 많이 올립니다. 

*이유는 물고랑에 물이 고였다 하더라도 땅밑에서 물이 차고 올라오지

 못할 만큼 두둑을 높게 만듭니다.

 

*물론 배수로를 만들겠지만..대게 평지에 인삼은 두둑을 올려도

물이 습기를 먹음고 치고 올라와 황이끼는 삼이 많습니다. 

 

*인삼에 종사하시는 분들은 이럴땐 약품을 이용해 황을 벗겨 냅니다.

*배수는 삼의 생존에 있어 필수 입니다.

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​

2) 이식하는 과정에서 생기는 적변현상

 

*물빠짐과 환경이 좋은곳에 이식을 시작합니다.

*이식할때 주의 사항은 삼과 흙의 활착입니다.

 

*이식할때 많이 일어나는 현상은 공기층이 형성되는 현상입니다.

*삼이 흙에 밀착이 안돼 공기층이 생기게 되면 그 부분에 황이 낍니다.

 

*두더지가 뚫고 지나가도 노출된 삼을 보시면 황이끼는 현상이 일어납니다.

 

*공기층에 노출이 심하면 삼 스스로 특이 사포닌을 표피에

분출하여 붉은 막을 형성합니다.  

 

*자기몸을 보호하려는 생존본능 이지만...

그 이유에도 환경이 적합하지 않으면 죽어갑니다.

 

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​

 

*그러므로 이식할때는 삼의 몸통에 물을 분무기에 담아 뿌린다음

흙에 눕히고 흙을 덮은 다음 부엽토로 마무리 해줍니다.

 

*부엽토는 지하부에 습도와 여러가지 등등을 조절해 줍니다. 

*흙을 덮도 나서는 적당히 두두려 줍니다. 

 

*과하게 두드릴 경우 삼이 산소공급이 안돼 숨을 쉴수가 없어

황이낄수도 있습니다. 

 

*황이끼는 삼들은 좋은환경으로 정성껏 이식하면 황이 벗어집니다.

*어떤분들은 습도를 빼기 위해 재가루를 뿌리기도 합니다.

 

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​

3)토질의 문제.

 

*토질은 아시다시피 배수가 잘되는 토질이면 좋겠습니다.

*삼은 흙이 부슬부슬해야 잘 삽니다.

 

*진흙같은 토질은 장마철에 물기가 많으면 삼의 몸통에 딱

달라붙어 산소공급이 안됩니다.

 

*그러다보면..숨을 쉬지 못해 황이끼면서 죽어갑니다.

 

*장마철이 지난후 건조기가 오면 땅이 딱딱해져 황이끼면

죽어가는 경우도 있습니다.

 

*그러기에 부엽토를 알맞게 덮어두면 진흙땅이라 할지라도 딱딱해지지 않습니다.

*습기가 날라가는 것도 막아 줍니다.

 

*그래서 부슬부슬한 토질은 알맞은 산소 공급과 삼의 성장

등등 부분에 아주 좋습니다.

 

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​  

4)삼이 생을 다할때..

 

*삼은 씨종에 의해 한계수명이 있습니다.

*전부그런것이 아니고 많은 삼들이 그러하기에 이렇게 말씀드립니다.

*인삼밭에서 바로 올라간 삼들을 관찰해보면 나이가 들면서 점점 도퇴되어

잔미가 다나가고 몸통만 있는것도 심지어는 뇌두만 있는것도 있습니다.

 

*그런삼을 보면..몸통역시 한계수명으로 인해 고생하면서 색상도 변질이

되어갑니다. 황이 낀것도 많구요..

 

*장뇌 재배삼도 이식을 많이 하거나 한계수명에 이르면 색상자체가

거무틱틱하고 황도 끼고 않좋아지는걸 볼수 있으실 겁니다.

 

*이식을 많이 안한 삼들은 괜찮습니다.

*씨종이 좋은삼들은 그런 현상들이 별로 없습니다.

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​

5)환경 변화가 심할때..

 

*아시다시피 모든삼은 안전한 환경을 좋아합니다.

*토사가 흘러 깊이 뭍히거나 동물에 의해.산불에 의해..여러번 이식에

의해긴 장마에 의해 기타 등등..변화가 심할때 황이끼며 물러지고

몸통이 짧은 기간에 썩어버리는 삼도 있습니다.

*이런점 저런점 등을 감안해서 최적의 환경에 이식을 하던가

최적의 환경을 만들어 줘야 합니다.

 

*산삼이나 야생삼들이 환경변화에 의해 스스로 도퇴하며 언제 어떻게 생을 다할지

모르기에 오래 사는 삼들을 산에서 보기가 힘이듭니다..

 

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​​​​​​​​​​​​​​​​

그러하기에 저도 노력중입니다.

 

*최적의 환경만을 만들어 줘 20년 30년 이상의 삼을 많이

생존하게 하는게 목표이긴 하지만..시간과 삼의 씨종과

여러가지 걸림돌이 많습니다.

 

 

제가 충분한 답변을 드렸는지 모르겠네요..

제가 아는한도 내에서 말씀 드렸습니다.​​

 

충분한 보충설명과 글로 표현못한 말도 많으나 시간관계상..

여기서 마치고 혹시 더 궁금한 부분이 있으시면..전화주십시오.

제가 아는한도 내에서 모든걸 말씀드리겠습니다.

전 노하우든 삼에 대한 배운 지식이든 전부 오픈하고 토론을 거쳐

제가 모르는 부분에 대해서는 배우고자 합니다.

관심 가져주셔서 감사하고 다음에 좋은 토론 나누었으면 합니다..

감사합니다.

 

 

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*어떤 이들은 황이끼는것을 "불먹었다 "라는 말을 하는데..황이끼는것과

불먹었다(불삼)말은 많은 차이가 있음을 알려드립니다..

불먹었다(불삼)말은 최고의 산삼에만 나타나는 현상입니다.

 

 

전통심마니를 사랑하는 모임 ..윤민호 올림..

 

*위 모든이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)에 있으며

*위글은 윤민호 원장님이 직접 서술한것을 인용하였습니다.

출처-전통심마니를 사랑하는 사람..윤민호.

 

 

오늘은..

 

삼이 황이끼는 (적변현상)에 대해 알아보았습니다. 

 

정말로 삼이 잘 자랄수 있는것이 정말 힘든일이었네요..

 

배수문제.이식하는과정,,토질의 문제..환경의 변화..

또한 생을 마감할때..일어나는 현상이었군요..

 

그러니까..삼은.. 정말로 귀하디 귀한 삼이었군요..

정말 영초 임이 분명하네요.!!!

 

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