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산삼 품종에 대하여 /진삼코리아 정품정삼 산양산삼

페이지 정보

작성자진삼매니저 댓글 0건 조회 2,720회 작성일 15-11-08 21:45

본문

​​

산삼 품종에 대하여../진삼코리아 정품정삼 산양산삼

 

 

 

오늘은 하루종일 비가 내리네요..

내일까지 비가 내린다지요~.​

반가운 단비로 인해..​

가뭄이 해소 되었으면 하는 바램입니다.

 

 

​오늘은..

산삼 품종에 대하여 알아 보려 합니다.​

 

장사꾼들에 의해 삼의 명칭이 여러갈래로 나뉘어 진거 같습니다.

​각 협회마다..명칭이 각각 다릅니다.

 

 

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(-본 이미지의 저작권은 진삼코리아 입니다.)

 

천종(순수종),지종(야생삼),인종(재배삼)세 분류로 나뉘어집니다.

 

*천종(순수종):우리가 알고 있듯이 하늘이 내려 준 산삼 입니다.(천연산삼)

 

*지종(야생삼)​:통틀어 재배(인삼,장뇌)삼 밭에서 새들이나 야생동물에 의해

 

산에서 자연발아한 후 3대 이상을 거쳐야만 지종삼이란 명칭이 붙습니다.

 

*지종산삼 :​​3대 이상을 거쳐 25년 이상된 삼을 말합니다.

 

*얼치기 :​25년 미만의 삼(산삼이라 칭하기는 아직 나이가 어리고

 

그렇다고 너무 어리지도 않아 어중간한 삼을 얼치기 라고 함)

​​​​​​

*어린삼 :​15년 미만의 삼을 말합니다.

 

​*인종(재배삼):사람이 인위적으로 씨나 묘를 심어 관리하고 농약주고

 

거름을 주어 키운삼을 말합니다.

 

 

(밭장뇌,막장뇌,묘장뇌,인삼,장뇌삼,산양삼)등 입니다.

 

 

장뇌란..삼의 형태를 말합니다.(뇌두가 길다)​

 

 

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(본 이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)입니다.

 

 

지금부터 문제 입니다.

 

*천종의 씨앗을 새들이 먹고 똥을 싸 자연발아 하면 천종

 

천종의 씨앗을 사람이 산에 뿌려 아무런 관리도 안하고 자연발아

 

되어서 살아가면 그것도 천종 입니다.

 

 

씨를 사람이 뿌리거나 새들이 뿌리거나 씨가 갑자기 변화되는 것은 아닙니다.

 

 

다만.. 씨앗을

사람이 뿌려 관리하고 키우면 재배삼이라 해야 합니다.​​​​​​​​

 

심마니가

 

산에 씨를 뿌려 자연발아 되어 관리 안하고 야생에서 스스로

 

자라면 강원도에선 씨장뇌라 하지만, 

중부이남지방에서는 야생삼 이라고 합니다.

 

 

씨앗만 뿌리고

아무 관리 안하는데 장뇌(재배)라는 말을 붙이면 안됩니다.

 

 

인삼밭에서 새들이 씨를 먹고, 뒷산에 배설해서 스스로 자라는 것과,

 

사람이 인삼씨를 따서

 

산에 뿌려 스스로 자라는 것과 아무런 차이가 없다는 겁니다.

 

다만 동물이냐, 사람이냐, 그 차이인 것입니다.

그러므로 야생삼이란 말이 맞는 말씀입니다..

 

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(본 이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)입니다.)

 

산양산삼이란..

 

예전부터 선조 심마니 분들께서 사용하시던 명칭이었으나

 

 일제시대 일본인이 "인삼사"라는 책을 산양산삼이란 명칭을

 

사용하면서 지금까지..산양산삼 이란 명칭을 사용하고 있습니다.

​​​​​​​​

 

산양산삼이란..

 

예전엔 산삼씨를 채취하여 심마니 자신들만 아는곳에

뿌려서 키운삼을 말합니다.

 

그렇지만..여기서 알아두실것은..산삼씨라는 사실 입니다.

 

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(본 이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)입니다.)​

 

 

산삼씨를 뿌려 자연그대로 자라게 놔두는 것과 몇년에 한번씩

이식하는 심마니도 있었습니다.

 

이식을 하게 되면 삼의 나이에 비해

이식을 안한 삼보다 몸통이 실하게 자랍니다.

 



예전에는

산삼씨를 심마니 자신만 아는곳에 뿌려 자연그대로 나두는게

 

고작이었으마 세월이 지나면서 재배하는 기술이 점차 발달함에 따라

 

이식과 뇌두를 길게 뽑기 위해 복토를 ​해주고 거름을 주어

 

키우면서 나중에는 삼을 죽이지 않게 하기 위해 농약을 뿌리는

경우도 생겨났습니다.

 

모든게 빠른 시일내에 돈으로 환산하기 위함이겠지요~

 

 

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(본 이미지는 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)입니다.)​

 

 

사실 예전에는 좋은 품종의 산삼씨를 뿌려 자연 그대로 성장 했을겁니다.

 

그래서 예전엔 심마니가 산삼씨를 받아서 자기만 아는곳에 뿌려

 

관리를 했다하여 산양산삼이라고 하였습니다.

 

 

그래서 예전엔 산양산삼도 산삼 대접을 받았습니다.

 

산양산삼을 ..

일본인이 "인삼사" 라는책에 명칭을 사용하는 바람에

 

지금은 그 명칭이 상요하기 싫어 야생산삼(야생삼)이라 합니다.

 

하지만..지금은..

 

인삼씨를 받아다 산에 직파하고 관리하는 삼을 산양산삼

 

또는 장뇌산삼 이라 하고 있습니다..말도 안되는 소리입니다.

 

 

산삼씨와 인삼씨가 분명히 차이가 있는데 말입니다.

 

어떠한 경우든지 사람이 관리한 삼은 산삼이란 말을

함부러 쓰는게 아니라는 걸 밝혀 둡니다.

물론..

산삼씨는 거의 없기 때문에..인삼씨나 산에서 재배한 장뇌삼

(재새삼)씨를 뿌려 관리하지 않고 스스로 살아가게 놔둔다면

이해가 가는 문제이긴 하나..

 

인삼묘를 산에 이식해서 재배하는 삼들은

산양산삼이라 부르면 안될것입니다.

 

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(본 이미지의 저작권은 진삼코리아 입니다)

 

​**품종에 예를 들면**

 

*어린 인삼묘를 산에 이식하거나 인삼씨를 개갑하여 산에서 재배한

삼은 자연산삼이나 야생산삼 또는 재배삼이 맞습니다.

 

*인삼씨를 받아다가 자라기 좋은 곳에 뿌려 관리하지 않고 자연적으로

생존할수있게 방치한 삼들은 야생삼이라고 말해야 옳을것입니다.

 

사람이 뿌려주어 자기 스스로 싹을 티우고 생존경쟁에서 살아남는것은

결코 쉬운일은 아닙니다.

​​

여기서 다시 말하자면..

 

인삼씨를 새들이 먹고 산에 배설하여 난것과

사람이 인삼씨를 산에 뿌려서 난것과는 차이가 별로 없다는 것입니다.

 

사람이 인삼씨를 만졌다고 하여 씨가 화학적 반응으로 변하는것은

아닌것이지요..

 

장사꾼들의 술수 입니다.

 

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​(본 이미지 저작권은 진삼코리아 입니다)

 

*장뇌산삼이란..

 

*산삼의 뇌두가 길다하여 모양때문에 그렇게 부르는 것입니다.

 

*지금은 왜곡되어 산에서 재배한 삼을 가지고 그렇게 말하는 것입니다.

 

*이식을 하고 거름을 주고 복토하여 뇌두를 뽑고 관리한다면

재배삼으로 분류 하여야 합니다.

 

 

*관리 한 삼들은 대게가 흔적을 남기기 마련입니다.

 

*물론 기술이 좋아 흔적을 남기지 않는 삼도 있습니다.

신이 아닌이상..

 감정이란.. 함부러 말해서는 안된다고 생각 됩니다.

증거 위주로 감정을 해야 될것입니다.

 

출처- 전통심마니를 사랑하는 모임(심,사,모)윤민호..

 

 

오늘은..

 

​산삼의 품종에 대해 알아보았습니다..

 

​산삼,야생삼,재배삼, 산양산삼..알면 알수록 어려운거 같습니다..

 

사람의 도움없이

스스로 5년 이상을 살아 남는것은 결코 쉬운일은 아닐텐데..

 

산삼은 알면 알수록..신비스런 영초임에 분명한거 같습니다.

 

 

 

*문의전화 :1544-4897(주)진삼코리아

 

*진삼코리아는 정품정삼만을 판매 및 유통합니다.

정품정삼이 아닐경우 100배 보상을 해드립니다.


 

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