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토종 고려인삼 과 중국삼 특성에 대하여/진삼코리아 산양산삼

페이지 정보

작성자진삼매니저 댓글 0건 조회 2,777회 작성일 15-11-07 12:23

본문

​​

종 고려인삼 과 중국삼 특성에 대하여/진삼코리아 산양산삼 .

 

 

 

안녕하세요..

 

오늘은 겨울을 재촉하는 단비가 내리고 있네요..

 

​잇님들은..

비오는 주말에는 무얼 하시나요~..

​이렇게 촉촉한 비가 내릴때는 부침개가 생각나지 않으신가요~..

아니면..극장에 가서 영화 한편 보기 딱 좋은날이지요.~.

 

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**이사진은 지난봄에 오산대..물향기수목원에서 찍은 사진입니다.

싱그러워 보이시지요.~..​

 

오늘은..

토종 고려인삼씨종과 중국삼 특성에 대해 알아보려고 합니다.

 

그전에..먼저 논쟁이 많은 강원도 삼과 중국삼에 있습니다.

 

​비슷한 삼의 형태와 특성들이 많아서 논쟁이 일어났었지요..

 

 

여기서 문제점은..

중국삼을 우리나라 삼으로 속인것에 있습니다.

 

중국삼을

그냥 중국삼으로 팔면 아무 문제가 없었을 텐데 말입니다.

 

이처럼 우리나라 삼과 중국삼을

알아볼수 있도록 각 삼의 특성에 대해 알아 보려고 합니다.

 

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​​​​​​​​

먼저..우리 토종 고려인삼씨종과 중국삼의 특성에 대해 알아 보겠습니다.

 

야생삼중 우리나라 씨종 품종별 특성..(모든 재배삼은 제외)

야생삼 : 산,밭에서 야생동물에 의해 산에서 자연발아 한 삼과

 

인삼씨를 사람이 산에 뿌려

 스스로 발아해서 생존하는 삼중 사람이 관리안한 삼

 

특성 : 인삼 재배지역이나 고도가 낮은산

대게 낮은지역 환경이 괜찮은 곳은

 

 3~4년 정도면 2구부터 4구까지 싹대를 올립니다.

국내 산양산삼 최고 브랜드​..!!!

진삼코리아 산양산삼 입니다..!!

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대게 정상적으로 자라면

 

3구 부터 뇌두 한개가 몸통에 붙게 됩니다.(살이쪘을경우)

(1대삼중)인삼의 특성을 못버려 웃자라다보면

 대를 거친 좋은 품종과 틀리게 뇌두가 오밀조밀 올라오지 못하고

몸통밖으로 뇌두가 돌출되면서 붙기 시작합니다.

 

성장하면서 살이 찌는 관계로 굵은 뇌두가 눌려 붙습니다.

환경의 영향으로 크지 못하는 1대 삼들도 있습니다.

 

 

이런 삼들은 나이만큼

뇌두가 가늘게 형성되며 뿌리 또한 상태가 그다지 좋지 못하고

자연 도퇴 되면서 성장하다 생을 마갑합니다.(물론..예외도 있습니다)

 

 

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(이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임에 있습니다.​​​​​​​​)

(25년을 넘긴 산양산삼 입니다..​강산님이..철원에서 채심해온 산양산삼 입니다.)

강원도 저지대와 고지대 삼들에 대하여..

 

강원도는 대부분 중부이하 지방과 틀리게 인삼 역사가 짧습니다.

 

산속에 인삼을 심는 경우도 많았습니다.

 

 

강원도 사람들은 산속 묵밭에 심은 삼들도 대게 장뇌삼이라고 했습니다.

 

그 씨앗은 아래 지방 인삼씨와 틀리게 산의 토양에 적응해 성장이 틀립니다.

 

강원도 사람들은 예전부터

인삼씨종이 아닌 장뇌씨앗을 산에 뿌리거나 심었다고 합니다.

 

 

그러기에 아랫지방 인삼씨보다

야생에 적응해 생명력이 인삼씨종보다 강하다고 합니다.

 

장뇌씨종은 한계수명도 길지만,

산삼처럼 성장하는 삼도 많다고 합니다.

 

이유는 수명이 길기 때문입니다.

조사하여 본 결과 40년을 넘기는 삼들도 있습니다.

 

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​​

대게 강원도에서 현재 채심되는 삼들중

나이먹은 삼들은 장뇌씨종이 번식한 삼들 입니다.

 

 

이 장뇌씨종이 중국삼과

유사한 부분이 있으나 삼을 정확히 아시는 분들은 다 아십니다.

 

 

그러하기에 각각

우리고유의 씨종을 정확히 알면 삼을 보는 눈이 트이게 되겠지요.

 

 

대게.. 장뇌씨종은

인삼씨종에 비해 색상,형태,횡취 유무가 차이가 납니다.

 

몸통에 주름이 많고, 형태가 인삼씨종과 틀리고,

 

뇌두가 죽절이라해서, 중국삼으로 오인 할수는 있으나 좀 더

 

고려인삼 씨종에 공부를 하다보면 틀리다는 것을 알수 있습니다.

 

삼씨를 땅에 심은 씨와 그냥 뿌린씨는 뇌두에서 차이가 보입니다.

 

 

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​​​​​​​​

그럼 아랫지방 인삼씨를 강원도 고지대에 뿌릴 경우 입니다.

환경차이로 저지대와 다르게 성장이 늦는 삼들이 대부분 입니다.

10~13년 사이로 3구4구로 달을 다는 경우가 많습니다.

(물론..예외도 있습니다.)

 

뇌두 역시 아랫지방처럼 몸통에 눌러 붙지 않는

경우도 많습니다.



물론 10년 미만에도 환경에 따라 일찍 자라는 삼도 많습니다.

 

강원도 저지대와 높은 고지대의 차이가 많습니다.

높이 올라갈수록

성장도 느리고, 한계수명 차이폭도 크게 나타납니다.

 

​국내 산양산삼 최고 브랜드..!!!

​진삼코리아 정품정삼 산양산삼 입니다.!!

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물론 토질 차이도 있습니다.

몸통에 주름은 진짜 횡취일 수 있으나,

 돌구뎅이나 고지대 환경에 의해 주름이 많습니다.

 

이와 같 듯 환경에 따라,

토질에 따라, 산의 높이에 따라,천차만별 입니다.

 

다만..중요한것은 중국삼하고는 틀린 부분이 꼭 있다는 것입니다.

 

중국삼이 우리삼형태와 특성이 똑같다면 육안 감정이란 한계로

우리나라 삼으로 결론을 내야 합니다.

 

삼을 정확히 아는 분들도 중국삼일지라도

우리나라 삼과 100%같으면 우리나라 삼으로 판정을 합니다.

 

그러나 ..우리나라 삼과 100%같은 중국삼은 많이는 없다고 합니다.

 

몇가지 비슷하다고 중국삼이라고 함부러 말하게 되면

큰 오류를 범하는 일이 되겠습니다.

 

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​​

중국삼(전칠삼)의 특성:

 

중국삼도 우리삼과 마찬가지로 전칠삼을 사람이 재배함에

따라 형태나 특성이 모두 다릅니다.

 

 

다만 중국인들 대부분은 삼으로 부릅니다.

 

우리와 다르게 명칭이 그다지 많지 않습니다.

 

뇌두:

 

대게 중국 재배삼은

 죽절형태를 보이다 나이가 들면 뇌두가 자라면서

대나무 통처럼 통죽절 형태를 띱니다.

 

뇌두는 길으나 나이가 뇌두만큼 많지는 않습니다.

 

중국 야생산삼들은 우리삼 뇌두와 비슷한 부분도 많습니다.

 

색상:

 

대게 흙에 밴 황토

 비슷한 색깔과 거무틱틱하고,탁하며,진한누런색상등등..

 

나이에 맞지 않게 색상이 나이들어 보이고,

워낙 독특한 색상이 있어 글로 표현하긴 그렇고

 

우리나라 삼과 비슷한 부분도 있으나 대게 유심히 관찰하면

우리나라 삼과는 다른부분이 많습니다.

 

국내 산양산삼 초고브랜드.!!

진삼코리아 정품정삼 산양산삼 입니다.!!

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*우리 인삼씨종이나 장뇌씨종의 각 환경에 따라,

나이에 따라 색상이 변화되는 과정,

 

 

토질에 의한 색상의 변화,나이가 들었을때 강원도

또는 고지대 삼과 중부지방이하에 나오는 삼의 색상변화 등

어느정도 알고 있다면 구별할 수 있으리라 생각이 듭니다.

 

몸통 :

주름(가락지)이 없거나 조금있고,주름이 깊고 까만 흙이 끼어있고,

주름이 밑으로 내려가면서 풀리지 않고, 뿌리끝까지 나있고,

 

몸통에서 빠져나가는 뿌리에 살이 찌고,이 몸통

보다 밑으로 가면서 더 통통해지며,옥주가 없고 돌기형성이

 

우리나라 삼과 차이가 있으며, 미가 힘이없고,

재배삼은 미가 몰려 있으며, 여러모로 차이가 납니다.

 

그외 여러가지 특성이 더 있습니다.

 

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(이미지의 저작권은 전통심마니의 모임에 있습니다.)​

(25년을 넘긴 삼입니다.강산님이 철원에서 채심해온 산양산삼 입니다.)​

위 세가지는

 

중국 재배삼과 야생산삼의 특성을 적어 놓은 것입니다.

특성이 빠진 부분도 있지만

 위 세가지만 정확히 안다면 그 다음은 본인의 몫 입니다.

 

고지대 산을 오르며

 

 거친 돌구뎅이나 바위 위 부엽토나 어려운 환경속에서 삼을 채심해

본적이 없이 삼을 논하는건 자칫 오류를 범할수 있다는 말을

아셔야 하고..힘들게 고생해서 채심한 삼을

 

중국삼으로 오인하여

채심자 맘에 상처를 입히는 일은 없어야 할것입니다.

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위 이미지는.. 국내 산양산삼 최고브랜드

진삼코리아 정품정삼 산양산삼 입니다.!!

 

 

할말은 아직 많으나 글로 쓰기엔 한계가 있어서 이만 줄입니다.

 

두서가 없고 모든 삼이 100%이렇게 된다는 말이 아님을 아시고

이해해 주시면 감사하겠습니다.

 

모든것이 투명하다면 논쟁이 없습니다.

 

중국삼이면 당당히 중국삼이라 판매하고..

우리나라 삼이면 어떤삼인지 정확히..

 

삼을 삼으로 안보고

 사심이 들어간다면 언젠가 자기 스스로를 옥죄일 것입니다.

 

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​위 이미지는 국내 산양산삼 최고브랜드..!!!

진삼코리아 정품정삼 산양산삼입니다.!!

산삼에 대해 잘 알지는 못하지만..

 

분명한것은..중국삼은 중국삼이라고 당당하게 말하고.

판매했으면 하는 바램입니다..​

​중국삼 가지고 우리나라 삼이라고 장난치지 말라는 말입니다..

 

​산삼에 대해 잘 아는것은 없지만..

이렇게 한가지씩 배워가고 있습니다..

 

잇님들..​

이해해 주시길 바랍니다.

 

글로써 특성을 자세히 설명이 안되어서 미안합니다..

 

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​위 이미지는 국내 산양산삼 최고 브랜드..!!

진삼코리아 정품정삼 산양산삼 입니다..!!​​​​​​​​

 

​잇님들..

진삼코리아 산양산삼으로

건강한 겨울 나세요..!!

 

​*출처-전통심마니를 사랑하는 사람. 윤민호

 

*위 모든 이미지의 저작권은 전통심마니를 사랑하는 모임(심사모)에 있음

​위 글은 윤민호 원장님이 직접 서술한글을 인용하였습니다.

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 *문의전화 :1544-4897(주)진삼코리아

 

*진삼코리아는 정품정삼만을 판매 및 유통합니다.

 

정품정삼이 아닐경우 100배 보상을 해드립니다.

 

 

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